بوراك باللحم المفروم

من طرف minou الأحد أبريل 11, 2010 11:30 am

االمكونات

الديول
2/1كيلو
لحم مفروم
3 فصوص
ثوم
بيضة
كاملة
فلفل
اسود
100غ
جبن
فلفل
حار
ههههدة
ذائبة
زيت
للقلي.

طريقة
التحضير

ناخذ
اللحم المفروم ونظيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس
ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.
ندهن
ورقة الديول بالههههدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي
الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر
ثم
ندهنها مرة اخرى بالههههدة ونقليها حتى تتحمر وهكدا مع الباقي
وتقدم
كمقبلات.