طريقة صنع البغرير

من طرف عبدو الفنك الأحد أبريل 11, 2010 11:35 am

500 غرام من الدقيق القمح
الصلب وليس دقيق الحلويات
ملعقة من الخميرة
قليل من الملح
ماء دافي

طريقة صنع البغرير 16ic1

في اناء
نخلط الدقيق والخميرة والملح

ثم نضيف
الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر
حتى نحصل على عجينة شبه القطايف

ثم تترك
لتخمر لمدة 10 دقائق

ثم نضيف لها نصف ملعقة صغيرة من بكنج بودر ونخلط جيدا

ثم نضع مقلاة من نوع طيفال على النار هادئة

ونضع مقدار كوب من العجين

وهكذا حتى النهاية

ثم يدهن بالزيت الزيتون او بالزبدة مع العسل يعني حسب الرغبة

طريقة صنع البغرير Baghrir1

وهذه طريقة اخرى لتزيين البغرير

طريقة صنع البغرير 6

نضيف له الجوز

طريقة صنع البغرير 5

ثم العسل

ثم نصنع حربوش ونضعه وسط البغرير

طريقة صنع البغرير 2

ثم يلف ويقدم ويزين بالجوز المكسر

لا تبخلوا
بالردود من فضلكم قيموا الموضوع